صلصة الفطر الزراعية شانغريلا فالي هنغ تظهر لأول مرة على ساحة الأغذية العالمية، بتقدير طهاة ميشلان

أغسطس 2025 — تمت دعوة شركة شانغريلا جوهينج للتنمية الزراعية المحدودة (بيور فيلدز) إلى غرفة التجارة الصينية الفرنسية لتبادل فن الطهي الدولي. ظهرت سلسلة Boletus Sauce وBlack Truffle Sauce لأول مرة في فعاليات الطهي الراقية في باريس وبانكوك، وحظيت بإشادة كبيرة من طهاة ميشلان ونقاد الطعام العالميين .

تلتزم شركة Guheng الزراعية، الرائدة في معالجة الفطر البري في يوننان، بمعايير المواد الخام المخصصة للتصدير : الحصول على البوليتوس الموسمي الطازج والكمأة السوداء مباشرةً من المناطق الأساسية في شانغريلا، واختيارها يدويًا وطهيها ببطء على نار هادئة عند درجة حرارة منخفضة بدون نكهات صناعية أو مواد حافظة ، والحفاظ على الأومامي الطبيعي والتغذية. تعتبر الصلصات الغنية والمالحة مثالية للدهن أو المعكرونة أو الأطباق الجانبية أو كقاعدة نكهة للطعام الفاخر، وهي مثالية للمنازل والفنادق والمطاعم الغربية.

في السنوات الأخيرة، كانت منتجات Pure Fields بمثابة هدايا رسمية لمؤتمر الأطراف الخامس عشر وعرضت منتجات يونان في معرض جنوب الصين ، وتم تصديرها إلى الدول الأوروبية بما في ذلك فرنسا وألمانيا وإسبانيا، ودخلت العديد من المطاعم ومحلات السوبر ماركت المتميزة التي أوصت بها ميشلان . بفضل مزايا المنشأ ومراقبة الجودة الصارمة والبحث والتطوير المبتكر، تواصل شركة Guheng الزراعية جلب "نكهة شانغريلا" من الجبال إلى العالم، لتصبح ممثلًا رئيسيًا لزراعة مرتفعات يونان على مستوى العالم.